INDICE
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………….2
ABSTRACT…………………………………………………………………………….3
1. LA SALINIDAD DEL SUELO Y DEL AGUA…………………………………..4
2. CONSERVACIÓN DE ZONAS SALINAS NATURALES EN EUROPA…….6
3. LAS MARISMAS DEL GUADALQUIVIR………………………………………7
4. RECURSOS FITOGENETICOS………………………………………………….9
5. DATOS DE VEGETALES ACUÁTICOS……………………………………….10
5.1. VEGETACIÓN ACUÁTICA…………………………………………………..10
6. COMUNIDAD FITOPLACTÓNICA ESTIVAL DE LA LAGUNA DE MEDINA……………………………………………………………………………...11
7. ORIGEN DE LA MARISMA……………………………………………………12
8. FLORA…………………………………………………………………………….13
8.1. FLORA: PLANTAS DE MARISMAS Y JUNCALES MARÍTIMOS……..13
9. LISTA DE ESPECIES…………………………………………………………...14
10. PLANTAS TOXICAS Y VENENOSAS……………………………………….16
11. CLASIFICACION DE LAS PLANTAS ACUATICAS………………………17
12. ESPECIES INVASORAS QUE PROLIFERAN EN DOÑANA……………18
13. LISTA DE ESPECIES INVASORAS…………………………………………19
14. PLANTAS QUE SIRVEN DE ALIMENTO…………………………………..28
14.1. EL CULTIVO DE ARROZ…………………………………………………..28
14.2. ARROZ SILVESTRE………………………………………………………...28
14.3. BERRO DE AGUA…………………………………………………………...28
15. PLANTAS MEDICINALES……………………………………………………29
15.1. CENTELLA ASIÁTICA……………………………………………………..29
16. PLANTAS CARNIVORAS ACUÁTICAS……………………………………30
CONCLUSION……………………………………………………………………….31
GLOSARIO…………………………………………………………………………..32
BIBLIOGRAFIA..…………………………………………………………………..38
INTRODUCCIÓN
En este trabajo se responden a cuestiones poco planteadas pero muy importantes como: ¿Qué importancia tiene la salinidad del suelo y del agua? ¿por qué es importante la conservación de zonas salinas naturales y que argumentos proponen para ello?¿cuales son sus objetivos?
Después de esto, se desarrolla la situación de la marisma del Guadalquivir y su originación, los recursos fitogéneticos y la conservación de los mismos conjunto con la vegetación acuática, la comunidad fitoplactónica estival de la laguna de medina y el cultivo de arroz, con sus respectivas gráficas de datos, esquemas, diagramas, etc., relevan una gran importancia en este trabajo, ya que, son partes muy importantes para entender las plantas acuáticas del Guadalquivir.
También se define la flora de la marisma, los juncales marítimos y las plantas toxicas.
Además, se realiza una clasificación de las plantas acuáticas y una lista especies invasoras que proliferan en Doñana, con sus respectivas imágenes.
Toda esta información nos va a aportar un avance y un incremento de sabiduría personal, ya sea por necesidad, por curiosidad o por obligación. Ayudará a mejorar el vocabulario técnico, ya que se incluye la definición de las palabras al final, concretamente en el glosario de términos, siendo este muy útil para aquellas personas que no manejen con soltura este tema.
Este trabajo es recomendable para todo tipo de personas, pero sobre todo para aquellas que se están iniciando.
Se incluye un anexo de fotografías de todas las plantas que podemos encontrar en estos contenidos, siendo este muy didáctico para hacernos una imagen mental de ellas y así no siendo el trabajo muy monótono. E incluido en los contenidos esquemas y gráficas sobre la producción del arroz.
También aumentaremos la información aportada mediante algunos videos representativos útiles para ilustrar el tema que estamos tratando.
Por último, finalizaremos el tema con una conclusión concreta, en la que se recogerán los matices más importantes del tema.
ABSTRACT
This is a related work on aquatic vegetation in the depression of the Guadalquivir.
Topics will include water salinity and soil in which they are located, classification of the different plants that will be watching over the contents with the help of images and graphics. Also made comparisons between different plants of the same depression of the Guadalquivir in other parts of Spain and the rest of the world. .
With this presentation will attempt to expand knowledge on the subject of the aquatic vegetation of people with intellectual deficits on the contents covered in the project.
1. LA SALINIDAD DEL SUELO Y DEL AGUA.
La progresiva salinización del agua y el suelo representa un problema cada vez más acuciante para la producción agrícola y ganadera en los países de clima árido o semiárido. Se ha estimado que los suelos afectados por la salinidad ocupan unos 15 millones de Ha en la Cuenca Mediterránea y unas 840.000 Ha en España.
Para mejorar la producción vegetal en suelos salinizados se utilizan técnicas que reducen la concentración de sales en el suelo, en el agua, y en plantas que son mas tolerantes a la salinidad.
La selección y mejora de variedades de plantas tolerantes a la salinidad es un proceso lento debido a:
1. La salinidad puede estar causada por diferentes tipos de sales.
2. No se han identificado marcadores que permitan reconocer fácilmente una planta tolerante salina.
3. La selección de un número elevado de plantas, es un proceso lento y costoso.
4. La compresión básica de los mecanismos de tolerancia salina es todavía insuficiente.
5. La tolerancia salina es un carácter poligénico, tanto al nivel de célula como al de organismo.
6. El número de investigadores es muy pequeño.
Las nuevas técnicas de selección y mejora exigen un conocimiento más detallado de los mecanismos de tolerancia salina, tanto a nivel celular como de planta.
Con estas técnicas se puede potencialmente insertar genes de cualquier planta en aquella que se desea mejorar. En principio sería posible identificar el carácter “tolerancia salina” en una planta silvestre que vive en zonas salinas e insertarlo en una planta cultivada.
“Ex situ”, conservan poblaciones de semillas o plantas, tanto cultivadas como silvestres, en bancos de germoplasma. “In situ”, conservan la información genética vegetal y las condiciones en las que continúan evolucionando.
La importancia de las Marismas del Guadalquivir, como reserva biogenética de plantas tolerantes a la salinidad. Se evalúa la importancia de los recursos forrajeros y por último se sugieren algunas recomendaciones para la gestión de las Marismas que conserven la diversidad vegetal y la complejidad de sus interacciones.
2. CONSERVACIÓN DE ZONAS SALINAS NATURALES EN EUROPA
La Red Europea de Reservas Biogenéticas (RERB) tiene como objetivos principales:
1) Garantizar la conservación de la diversidad genética en los diferentes tipos de hábitats y ecosistemas, con los siguientes fines:
a) Asegurar la supervivencia de seres vivos para el beneficio de las generaciones futuras.
b) Permitir la aparición de nuevas combinaciones genéticas.
c) Asegurar el mantenimiento de los sistemas naturales que sustentan nuestra vida.
d) Utilizar las reservas como bancos reproductivos de especies que se puedan reintroducir en zonas degradadas.
2) Los ecosistemas de las reservas biogenéticas estarán disponibles para la investigación biológica con los siguientes propósitos:
a) Definir las interacciones ecológicas.
b) Diseñar planes científicos para una protección y manejo adecuados de los ecosistemas.
c) Contribuir a la formación de especialistas.
d) Educar e informar al público.
Han desaparecido tantas áreas de marismas que todas las restantes deberían ser protegidas urgentemente.
Se proponen seis argumentos para la protección de zonas salinas:
1) Plantas y animales están principalmente condicionadas por los factores hidrográficos/geomorfológicos y por los procesos ecológicos.
2) Los organismos que viven en estas zonas están altamente especializados y su desaparición supondría la pérdida de recursos genéticos.
3) Las zonas salinas aisladas (marismas o estepas) tienen un valor especial para la conservación, debido a su potencial para la diferenciación evolutiva y a su utilización como etapas intermedias en la dispersión.
4) Las marismas son lugares de descanso, alimentación y reproducción para numerosas aves acuáticas, en su mayoría migradoras.
5) Las marismas incorporan limo y materia orgánica del sistema estuario.
6) Las marismas son importantes en la protección del litoral, absorbiendo la energía de las olas, especialmente durante los temporales.
Las Marismas del Guadalquivir ocupan un lugar destacado entre estas zonas salinas europeas, al estar enriquecida por elementos atlánticos y mediterráneos.
3. LAS MARISMAS DEL GUADALQUIVIR
Las marismas situadas en la desembocadura del río Guadalquivir, distribuidos entre las provincias de Sevilla, Huelva y Cádiz, se han originado mediante la deposición de materiales finos en el antiguo estuario del Guadalquivir, en un ambiente salino o salobre, durante el Holoceno reciente.
A pesar de la extrema uniformidad, se pueden distinguir pequeños accidentes topográficos que originan desniveles de unos pocos decímetros.
Hasta los años cuarenta, la mayor parte de la superficie de la Marisma estaba sometida a un ciclo anual de inundación-desecación, asociado a las variaciones estaciónales del régimen climático. En un año de pluviometría normal, la inundación se iniciaba a mediados de otoño prolongándose hasta principios de enero, por acción de las lluvias que caían directamente sobre la marisma y sobre todo por las crecidas de los ríos y arroyos que desaguan en ella. Seguía una fase de estancamiento que se prolongaba hasta inicios o mediados de primavera.
El Instituto Nacional de Colonización lleva a cabo un proyecto de transformación de grandes extensiones de marisma para su aprovechamiento agrícola. Los objetivos fundamentales de las obras de transformación fueron:
1. Evitar la inundación del área, para lo cual se crearon recintos aislados mediante diques y se canalizó el agua hacia el Guadalquivir.
2. Mantener el nivel freático por debajo de la zona de influencia de las raíces, mediante la construcción de mallas de drenaje que al mismo tiempo facilitaban el lavado de sales en los horizontes superficiales del suelo.
3. evacuar las sales de drenaje.
Las transformaciones, además de alterar la hidrología superficial y el régimen hidrosalino de los suelos supone la desaparición del microrrelieve original (debido a la nivelación de los terrenos), todo lo cual origina cambios rápidos de la vegetación, desapareciendo gran parte de las especies características de las Marismas.
En la actualidad, aproximadamente un 80% de la superficie de la Marisma ha sido transformada radicalmente. Queda una zona conservada, incluida en el Parque Nacional de Doñana, que se ve afectada por las transformaciones irreversibles en el entorno.
Se han reducido los procesos de lavado y evacuación de sales en la superficie de la Marisma, mientras que se ha favorecido el estancamiento de agua y la concentración salina. La reducción en la magnitud y duración de las inundaciones potencia igualmente los ascensos capilares a partir del nivel freático hipersalino.
En casos extremos ha desaparecido totalmente la vegetación palustre. El efecto combinado de aumento de salinidad y reducción en los aportes hídricos ha causado la desaparición de especies sensibles, como las eneas y los carrizos en zonas del interior de la Marisma.
Las pequeñas variaciones en la topografía determinan cambios importantes en los parámetros hidrosalinos y en su variación estacional. La distribución de las poblaciones vegetales en el espacio y en el tiempo, estará determinada principalmente por su respuesta fisiológica a la salinidad y al potencial redox del sustrato. Pero también es importante tener en cuenta la interferencia entre las poblaciones por la utilización de la luz y los nutrientes. Es llamativo como en una misma zona de marisma se pueden encontrar comunidades vegetales muy diversas separadas en el tiempo, por ejemplo acuáticas en invierno, herbáceas mediterráneas en primavera y halófitas “esteparias” en verano.
Lo expuesto pone de manifiesto la elevada sensibilidad del sistema a las variaciones en los valores medios de los parámetros hidrosalinos.
4. RECURSOS FITOGENETICOS.
Uno de los objetivos principales de la Reserva Biogenética de las Marismas de Doñana es la conservación de la diversidad genética vegetal y de las condiciones ambientales en las que se han seleccionado y siguen evolucionado.
La riqueza vegetal de la Marisma es muy elevada, por tanto, uno de los objetivos prioritarios para futuras líneas de investigación debe ser la evaluación de genotipos tolerantes a la salinidad en esta reserva biogenética.
Entre los recursos fitogenéticos destacan aquellas plantas con valor forrajero y tolerancia salina, por su importancia en la alimentación del ganado y de los abundantes herbívoros silvestres y por la posibilidad de propagarlas a otras zonas salinizadas.
En numerosos países, especialmente en zonas áridas, se está investigando sobre este tipo de plantas para el aprovechamiento ganadero extensivo en áreas salinas.
En las Marismas del Guadalquivir, las especies de mayor valor nutritivo se suelen encontrar en las zonas elevadas donde la reducción de la salinidad superficial, facilita su germinación e implantación.
Se pueden considerar tres grupos importantes de plantas terrestres con interés forrajero en la Marisma: gramíneas leguminosas herbáceas y quenopodiáceas leñosas.
4.1. CONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS FITOGENETICOS.
La conservación de los recursos genéticos vegetales tolerantes a la salinidad en las Marismas del Guadalquivir, deben contemplar tres aspectos principales:
1.-Régimen hidro-salino. Para mantener la diversidad vegetal es necesario conservar la heterogeneidad espacial y temporal del medio físico.
2.-Pastoreo. Una presión intensa de los herbívoros, tanto domésticos como silvestres, puede causar la eliminación de las especies de plantas más palatables por sobrepastoreo.
3.-Contaminación. Los compuestos tóxicos utilizados en la zona cultivada de la Marisma y los metales pasados que aporta el río Guadiamar procedentes de las minas pueden afectar a las plantas de la Marisma.
5. DATOS DE VEGETALES ACUÁTICOS.
Potamogeton pectinatus es una hierba acuática enraizada en fondos poco profundos. Es probable que su actual abundancia este relacionada con la salinización de las aguas a causa de la minería potásica.
5.1. VEGETACIÓN ACUÁTICA.
Incluye tanto a plantas con las partes vegetativas sumergidas(Potamogeton) como las que las tienen flotantes (Lemna, Nymphaea).
La vegetación acuática aparece en el río Guadalquivir en 2 tipos de ecosistemas: permanentemente sumergidos, situados dentro del cauce, y temporalmente inundados, localizados en las charcas y lagunas temporales formadas en depresiones cercanas al cauce.
Se trata de un tipo de vegetación poco vistosa aunque en algunos casos pueden aparecer de forma espectacular, sin embargo con un importantisimo papel en el ecosistema. Proporciona alimentos a un importante número de aves acuáticas.
Presenta zonación como respuestas a la disminución de luz al incrementarse la profundidad y a las variaciones en las características del substrato. El estado actúal del río no permite el desarrollo del tipo de vegetación permanente debido fundamentalmente a la turbidez, del nivel de las orillas y mala calidad del agua.
Sin embargo, determinados recodos de la Dársena o entrantes del Guadalquivir, se pueden observar la presencia de poblaciones residuales de este tipo de vegetación.
En lugares próximos al cauce es posible encontrar lagunas temporales, que pueden desarrollar notables praderas de vegetación acuática. Debido al ciclo temporal, la estructura de esta vegetación sería cercana al clímax.
La vegetación que se desarrolla en esta lámina de agua puede ser muy variable en composición y estructura y en sus características fisicoquímicas.
El desarrollo de praderas sumergidas de algas del género Chara o de especies de fanerógamas como Zannichellia obtusifolia.
En los estudios más recientes realizados en esta laguna se ha podido constatar la presencia estival de el desarrollo de una pradera de Zannichellia obtusifolia con una elevada cobertura del sustrato.
6. COMUNIDAD FITOPLACTÓNICA ESTIVAL DE LA LAGUNA DE MEDINA.
Está mayoritariamente constituida por diatomeas y clorofilas, en proporciones del 54% y del 31%, respectivamente. El grupo de las diatomeas fue el más diversificado en cuanto a riqueza específica. Por el contrario el de las clorofilas, estuvo esencialmente representado por Tetraselmis.
El grupo de las criptofitas, en una proporción mucho más baja, estuvo exclusivamente compuesto por especies del género Cryptomonas, los restantes grupos taxonómicos presentes en el fitoplancton.
En el fitoplancton otoñal, las clorofilas constituyeron el grupo dominante (82%), seguido del grupo de las diatomeas y de las crisofíceas.
7. ORIGEN DE LA MARISMA.
Durante los comienzos del cuaternario se formó en la zona un golfo coincidente con la actual zona de marismas y al mismo tiempo se inició el crecimiento, de una barra litoral arenosa que paulatinamente, cerró el golfo, convirtiéndolo en una albufera. Ésta se rellenó, principalmente, con sucesivos aportes fluviales, junto con algunas interferencias de origen marino-costero (mareas, temporales, arrastre de arenas y residuos de moluscos) que contribuyeron a la colmatación final. El avance progresivo de las arenas pudo llegar a cerrar, en muchos casos, las desembocaduras de algunos arroyos y a dificultar o impedir su drenaje, lo que originó la creación de lagunas de carácter local.
Colmatado el lago por los aportes fluviales, aparecen las marismas, sujetas a las influencias de la marea y a los estiajes y avenidas del Guadalquivir. Entre la marisma y el mar, al oeste de la desembocadura, en la franja de tierra firme se van conformando áreas de monte mediterráneo y cordones de dunas.
8. FLORA
En este ecosistema, es una verdadera proeza la existencia alguna de flora. Las plantas que pueblan las marismas llegan a soportar concentraciones de sal de 10%, debido a que en las marismas entra agua procedente del mar y el viento y el sol se encargan de evaporarlas. Los suelos, tienen un problema de falta de aireación, lo que lleva a la muerte de cualquier planta no autóctona.
Podemos distinguir las zonas que están casi continuamente inundadas, de las que lo están de forma más esporádica, por la vegetación existente en cada zona. Otro problema es que las plantas han tenido que adaptarse a fuertes oscilaciones en la concentración de sal (osmóticas), ya que las lluvias pueden hacer que el agua varie su salinidad, adoptando concentraciones iónicas del agua dulce, el agua dulce no tiene sales, es falso, tiene distinta composición.
Los suelos salinos tienen una presión osmótica muy alta, y son fisiológicamente secos para las plantas no especializadas. Una adaptación decisiva es que las membranas de los pelos absorbentes (radiculares) sean permeables a la sal, que en este caso penetra libremente en los tejidos y no ejerce acción osmótica.
La flora existente en las marismas está formada por diversas comunidades vegetales diferenciadas por la diversidad de hábitats, destacando cuatro grupos: las praderas marinas, los espartinales, las comunidades suculentas anuales de salicornias y las comunidades halófilas arbustivas.
Algunas plantas: taray, sabina negral, coscoja, lentisco, jaguarzo, jara, romero. Gramíneas: Spartina densiflora y Spartina marítima.
8.1. FLORA: PLANTAS DE MARISMAS Y JUNCALES MARÍTIMOS.
Las marismas y estuarios constituyen otra de las cadenas de unión de la tierra con el mar pero en este caso, la vegetación tiene una relación mas estrecha en esta unión. Las marismas aparecen en las desembocaduras de los ríos, donde se mezcla el agua dulce de los ríos y el agua salada del mar. Según varia la marea, el influjo del agua salada en la ría es mayor, condicionando de manera estrecha el tipo de vegetación presente. Según ascendemos por el río y la influencia del mar es menor, comienzan a aparecer los típicos elementos de vegetación ribereña. En esta sección se presenta la flora de este tipo de hábitat.
9. LISTA DE ESPECIES.
1. Althaea officinalis. Planta perenne con tallos erectos, poco ramificados y tormentosos en la parte superior. Hojas con el margen crenado o serrado y pubescentes por ambas caras.
2. Armeria pubigera subsp. depilata. Planta perenne cespitosa, herbácea o subarbustiva. Cepa leñosa poco ramificada y tallos floridos con forma de escapo. Las hojas son simples, homomorfas y se disponen en una roseta basal.
3. Aster tripolium. Planta anual o perenne de vida corta. Los tallos son erectos o ascendentes, ramificados desde la base y de color rojizo, glabros a casi. Las hojas son alternas, de lineares a lanceoladas.
4. Carex extensa. Planta densamente cespitosa con un rizoma endeble, las vainas de las hojas basales son de color pardo y enteras. Los tallos fértiles y son trígonos.
5. Cochlearia aestuaria. Hierba perenne provista de varios tallos erectos. Las hojas son enteras con un largo peciolo y lámina ovada o elíptica.
6. Cotula coronopifolia. Planta anual glabra. Hojas lineares, enteras o bien con unos pocos dientes o lóbulos; carecen de peciolo y son envainantes. Las flores se disponen en capítulos terminales y axilares.
7. Frankenia laevis. Planta perenne, con base leñosa y tallos decumbentes y bastante ramificados, siendo las ramas secundarias bastante largas y arqueadas; son glabros o están provistos de escasos pelos.
8. Glaux maritima. Planta perenne, herbácea y glabra con tallos más o menos erectos o procumbentes, de sección casi cuadrangular, ramificados, con estolones. Las hojas son opuestas en la zona basal.
9. Halimione portulacoides. Pequeño arbustillo con base leñosa, glabro, lepidoto o farináceo. Los tallos son radicantes, postrados o erecto.
10. Hydrocotyle vulgaris. Planta perenne, rallos reptantes que enraízan en los nudos. Estos tallos emiten hojas suborbiculares, crenadas, nervios y un peciolo a veces con una larga pilosidad.
11. Inula crithmoides. Caméfito, glabro, raramente glanduloso. Mata leñosa, con hojas simples y alternas, lineares o lanceoladas, carnosas y de margen entero.
12. Juncus gerardi. Planta perenne, cespitosa y rizomatosa.
13. Juncus maritimus. Planta perenne de color verdoso. Tiene un rizoma horizontal lo que la hace laxamente cespitosa.
14. Limonium humile. Planta perenne, pluricaule y glabra, con las hojas formando una roseta basal.
15. Limonium vulgare. Planta perenne, pluricaule y glabra, con las hojas formando una roseta basal.
16. Matricaria maritima. Planta bianual o perenne, con tallos procumbentes, ascendentes o erectos, ramificados en la parte superior generalmente a modo de corimbo. Las hojas son alternas.
17. Oenanthe lachenalii. Planta perenne de raíces tuberosas y gruesas, cilíndricas, que se contraen cerca del tallo de manera brusca. El tallo es glabro, sólido y estríado, algo fistuloso una vez viejo.
18. Plantago maritima. Planta perenne que se dispone formando rosetas. Tallo no muy ramificado, membranoso tan sólo en el ápice. Hojas lineares, enteras por lo general y de ápice atenuado; son ligeramente carnosas y coriáceas.
19. Ruppia maritima. Planta herbácea rizomatosa de vida corta con tallos filiformes y bastante ramificados que alcanzan los 40 cm de longitud. Las hojas son alternas o subopuestas en la parte superior y las basales tienen estípulas membranosas.
20. Salicornia dolichostachya. Planta anual, erecta, con tallos muy ramificados. Las ramas superiores son patentes y más o menos curvadas hacia arriba, con hojas opuestas soldadas entre si y con el tallo para formar los artejos, crasos.
21. Sarcocornia fruticosa. Arbustillos de porte erecto y bastante ramificado. La parte basal de los tallos es leñosa y las ramas son erectas o erecto-patentes, carnosas y articuladas. Las hojas son opuestas y están reducidas.
22. Sarcocornia perennis. Planta perenne sufruticosa, postrada-radicante y ramificada. Tallo inferiores rastreros y netamente radicantes algo leñositos y con ramificaciones erectoascendentes carnoso-articulados.
23. Scirpus maritimus. Planta perenne rizomatosa con tallos trígonos y escábridos en la parte superior. Las hojas son planas y están bien desarrolladas.
24. Spartina maritima. Planta perenne rizomatosa, glabra y cespitosa, aunque los césped que forma no son muy densos.tiene tallos erectos, herbáceos y robustos. Las hjojas son envainadoras, paralelinervias y con una lígula con pelos.
25. Spergularia media. Planta herbácea perenne, con una capa leñosa relativamente robusta, glabra o glandulosa-pubescente sólo en la inflorescencia. Los tallos están algo comprimidos y engrosados en los nudos.
26. Sudaea maritima. Planta anual erecta, con tallos no articulados. Las hojas son alternas y carnosas, semicilíndrica, sin rebote hialino, con ápice agudo en las que forman parte de la inflorescencia.
27. Suaeda vera. Planta perenne leñosa, con tallos no articulados como otras especies de familia, de postrados a erectos y glabros. Las hojas son alternas y carnosas lineares u oblongo.
28. Triglochin maritima. Planta perenne de tallos recios con un corto y grueso rizoma recubierto con las vainas de las hojas viejas. Las hojas son semicilíndricas, basales, alternas, lineares.
29. Zostera marina. Planta herbácea perenne postrada, con un rizoma postrado de largos internudos, numerosas raíces no ramificadas y una hoja en cada nudo.
30. Zostera noltii. Planta herbácea perenne postrada; y está provista de un rizoma postrado con largos internudos, llevando cada nudo numerosas raíces no ramificadas y una hoja.
ANEXO I: IMÁGENES
10. PLANTAS TOXICAS Y VENENOSAS
1. Las plantas tóxicas son muy abundantes dentro del reino vegetal.
Dentro de esta categoría pueden estar implicadas plantas de diferente naturaleza. Plantas pertenecientes a la familia de las umbelíferas como la cicuta son de las más conocidas dentro del apartado de venenos vegetales. La cicuta contiene además de otros tóxicos, conina, un potente veneno con propiedades similares al curare que puede producir la muerte después de paralizar los pulmones, dejando al individuo plenamente consciente de su fatal desenlace.
Existen otras cicutas en el mundo, como la cicuta acuática, encontrada en Norteamérica, donde constituye una de las plantas mas mortíferas .Toda la planta contiene un veneno muy potente, llamado cicutoxina que produce espasmos muy violentos y muerte segura en el 30% de los casos que es ingerida. Dado el parecido que tiene la raíz de esta planta con los nabos se han producido muchos accidentes. Los casos más graves han mostrado la virulencia del veneno por parte de las victimas que mostraban las lenguas cortadas o los dientes rotos. Un solo bocado de la misma puede resultar mortal para un adulto.
2. Nombre científico: Ranunculus aquatilis. Nombre común o vulgar: Ranúnculo. Acuático. Distribuida por todo el mundo, a excepción de las zonas tropicales. Ubicación en márgenes de cursos de agua de poco caudal o charcas. Se trata de una hierba acuática. Tiene dos tipos de hoja: las sumergidas (divididas), y las flotantes (enteras), en forma de trébol. La floración que se produce en primavera. Son de color blanco, de cinco pétalos. Parece "desaparecer" casi totalmente en otoño e invierno. Es una planta venenosa.
3. Nombre: Arum italicum. Nombre común o vulgar: flor de primavera. Origen: países mediterráneos. Viven en zonas frescas. Frecuente en las alamedas. Planta herbácea perenne. Fruto: en forma de baya, muy decorativos. Toxicidad: todas las partes de las partes de la planta son tóxicas.
4. Nombre científico: Iris pseudoacorus. Nombre común: lirio amarillo. Familia: Iridaceae. Vive fundamentalmente alrededor de la cuenca del Mediterráneo, aunque se extiende por el Oeste y por el Norte hasta la mayoría de países europeos. Planta herbácea perenne con rizoma carnoso. Las hojas son planas y triangulares. Flores grandes y amarillas. Los frutos son cápsulas alargadas que contienen abundantes semillas, algo carnosas cuando jóvenes, y de color anaranjado o parduzco. Las hojas y las raíces son venenosas para el ganado. Ideal para los bordes del estanque. En otoño debe colocarse en lugar seco; se le cubre con turba abonada y paja hasta la primavera siguiente. Multiplicación: por división de los rizomas.
ANEXO II: IMÁGENES
11. CLASIFICACION DE LAS PLANTAS ACUATICAS
Las plantas acuáticas van muy ligadas al mundo del estanque, aunque también las hay vinculadas con los acuarios, pero en mucha menor cantidad. En este sentido, podemos establecer tres grandes grupos dentro de este tipo de plantas, clasificándolas según su ubicación en el estanque, como son las plantas de rivera o margen, las plantas profundas y las plantas flotantes. Y como decimos, podríamos hablar de un cuarto grupo como son las plantas sumergidas, para referirnos a las vinculadas con los acuarios.
Las plantas acuáticas de rivera o margen son entre otras el Achorus calamus, Calas, Caltha palustris, Cyperus alternifolius, Cyperus papyrus, Glyceria variegata, Iris pseudoachorus, Iris sibirica, Juncos glauca, Juncos inflexus, Mentha acuática, Misolis palustris, Pontideria cordata, Pontideria lanceolata, Scirpus cebreinus, Scirpus lacustris, Tipha, Tipha mínima, Tipha, latifolia, Veronica vegabunda, etc.
Dentro de las plantas acuáticas flotantes están el Jacinto de agua, Pistia (lechuga de agua), Salvinia natans (helecho de agua), Stratoides aloides…
Como plantas acuática de aguas profundas se encuentran la Nimphaea alba blanca, Nimphaea gladstoniana, Nimphaea odorata alba blanca, Nimphaea chromatella, Nimphaea gladstoniana amarilla, Nimphaea vill. benetti amarilla, Nimphaea carnea rosa, Nimphaea rose arey rosa, Nimphaea atraction roja, Nimphaea laydekeri rosea roja, Nimphaea stellata roja, etc.
Y como ‘plantas acuáticas sumergidas’, digamos que su marco de utilización está mucho más indicado para acuarios y en él se incluyen especies que no son propiamente acuáticas, pero que por su característica varietal y su dureza soportan perfectamente largos períodos sumergidas bajo el agua, como por ejemplo el Ficus repens, Dracaena sp., Syngonium, Spatiphillum...).
Las plantas oxigenadoras no tienen una función decorativa en los estanques, aunque sí en los acuarios. Sirven para mantener el agua clara. Sus hojas absorben los minerales y el dióxido de carbono y esto dificulta el desarrollo de las algas. Permanecen completamente sumergidas excepto las flores, que pueden salir a la superficie. Debe colocarse 1 planta oxigenadora por cada 0,3 m2 de superficie de estanque. Lo mejor es una mezcla de varias especies. Crecen muy rápidamente por lo que debes controlar su desarrollo.
12. ESPECIES INVASORAS QUE PROLIFERAN EN DOÑANA
Es el último estudio que ha constatado la presencia de especies invasoras en los límites del Parque Nacional de Doñana. Los investigadores de la UCM han estudiado la presencia de un insecto acuático, Trichocorixa verticalis, cuyo hábitat natural se encuentra en Norteamérica y que actualmente está presente en varios cuerpos de agua de este espacio protegido, hasta el punto de haber desplazado a especies semejantes autóctonas.Según la Universidad de Sevilla se trata de un ejemplo más que pone en evidencia la amenaza para la diversidad que suponen las invasiones biológicas. Si bien habitualmente la pérdida de diversidad biológica se relaciona con especies emblemáticas como el oso o el lince ibérico, no hay que olvidar que por debajo de estos mamíferos que se encuentran en la cúspide de la pirámide alimenticia se encuentra todo un ecosistema formado por individuos que mantienen a menudo intrincadas relaciones entre sí. La pérdida de un sólo elemento de este sistema complejo puede tener, en ocasiones, consecuencias difíciles de prever.
La desaparición de especies menores puede tener también un gran calado en el funcionamiento del ecosistema. Existen especies, como el cangrejo rojo americano, que se han convertido en nodos fundamentales en la red de interacciones biológicas entre los distintos organismos. Este tipo de cangrejo se ha convertido en presa de muchos depredadores de Doñana, y probablemente ha favorecido el incremento de las poblaciones de estas especies. También se cree que ha contribuido a la pérdida de algunos gasterópodos y a la disminución de praderas de plantas acuáticas en algunas áreas.
13. LISTA DE ESPECIES INVASORAS
1. -Nombre científico: Salvinia auriculata. Nombre común o vulgar: Oreja de agua. Familia: Salviniaceae. Origen: nativo de toda el área del Caribe y de América tropical. Planta acuática flotante. Inusual por su forma de acordeón. Crece en forma horizontal. Pequeño helecho flotante, de hojas circulares y peludas que lo hacen impermeable en su superficie. Las hojas, redondeadas y de color verde entre pálido y franco, a veces con tonalidades pardo purpúreas, se disponen a pares sobre los tallos ramificados y forman colonias. Ampliamente usada en los acuarios como refugio de huevos y pequeños peces. Luz: sol moderado. No deben iluminarse desde muy cerca, ya que se dañan en poco tiempo. Temperaturas: siempre verde en condiciones cálidas. Mínimo: 10ºC. En la naturaleza crece en aguas ricas en detritus, le gusta la luz difusa en grandes cantidades. Propagación por división.
2. -Nombre científico: Sagittaria sagittifolia. Nombre común o vulgar: Cola de golondrina. Familia: Alismataceae (Alismatáceas). Origen: especie espontánea de la flora de la península ibérica. Planta acuática emergida. Altura de 45 cm con una envergadura de 30 cm. Posee hojas erectas en forma de flecha, de color verde. Sus flores de tres pétalos blancos y centro púrpura nacen en espigas, en verano. Florece en verano. Usos: para adornar estanques, pequeños embalses. Ideal para aguas de poca profundidad. La planta deberá encontrarse a la sombra. Para su óptimo crecimiento, es necesario que la tierra sea fértil y se recomienda mezclarla con turba. En otoño es necesario quitar el agua y proteger la planta con turba abonada y paja hasta la primavera siguiente. Multiplicación: por división de los rizomas en primavera.
3. -Nombre científico: Acorus calamus variegata. Nombre común o vulgar: Acoro, Cálamo acuático, Calamo aromático, Ácoro indio, Ácoro verdadero, Calamis, Cálamo verdadero. Familia: Araceae. Origen: Asia, sudeste. Altura: 0,5-1 m. Planta herbácea, vivaz, con rizomas, semiacuática, que forma una mata tupido. Hojas finas y largas, parecidos a la hierba, rígidas, de 40 cm de largo hasta 1 m, verdes o variegados. Acorus calamus 'Variegatus' tiene las hojas listadas de blanco. Época de floración: verano. Sin interés ornamental. Se cultiva como planta de interior y también se saca al exterior. Interesante por su follaje cuya fragancia se asemeja a la mandarina. Tiene propiedades medicinales y se utiliza en medicinas alternativas. Usos: plantados en los bordes de lagos o estanques. Luz: semisombra o sol, indistintamente. Posición soleada y abierta. Temperaturas: resistentes a las heladas. Humedad ambiental: máximo. Coloca la maceta en un platillo lleno de agua si está en interior. Las hojas deben quedar fuera del agua, solo los primeros 5 cm deben estar tapados por el agua. Es recomendable plantarlos con macetas, las cuales deben quedar totalmente sumergidas. Abono: desde primavera a verano, uno vez al mes. No dejes que el suelo se empobrezca, de lo contrario, el crecimiento de las hojas se detendrá. Han de eliminarse en otoño las hojas marchitas. Plagas y enfermedades: ninguna, por lo general. Trasplante: cada 2 ó 3 años, cuando se encuentre demasiado estrecha en su maceta. Longevidad: ¡limitado, si divides el rizoma cada 2 años y conservas la planta en lugar fresco. Multiplicación: en otoño o en primavera, dividiendo los rizomas y replantándolos enseguida. Las macollas han de dividirse cada 3 o 4 años.
4. -Nombre científico: Alisma plantago-aquatica Nombre común o vulgar: Llantén de agua, Alisma, Plantago de agua, Pan de rana, Lengua de agua, Hierba de serpiente. Familia: Alismataceae (Alismatáceas). Origen: Europa, Australia. Hábitat: Bordes de lagos y ríos. Muy extendida. Altura: 50-75 cm. Planta vivaz, acuática o semiacuática, propia del borde del agua, de cepa gruesa y raíz con filamentos. Esta planta tiene la cepa un poco engrosada y el tallo se encuentra muy erguido, tieso y sin hojas. Hojas verde brillantes, ovales, de disposición vertical, que sobresalen de la superficie del agua. Las hojas arrancan directamente de la cepa, aparecen sostenidas por largos rabillos y por lo común son de forma ovalada, acorazonadas en la base. En primavera y verano produce panículas laxas y cónicas de flores pequeñas, de color entre rosado y blanco. Posición: Estanque borde Aplicaciones terapéuticas: Las hojas se utilizan para combatir la hidropesía (retención de líquidos), para aliviar los forúnculos y la enteritis. Multiplicación: Se multiplica por división de mata o raíces y por semilla.
5. -Nombre científico: Arum italicum. Nombre común o vulgar: Aro, Flor de primavera, Llave del año, Tragontino. Familia: Araceae. Origen: especie espontánea de la flora de algunos países mediterráneos. Viven en sotos, ribazos, y zonas frescas. Frecuente en las alamedas. Planta herbácea perenne de 30-60 cm de altura. Hojas que se desarrollan en el otoño precedente a la floración; tienen forma asaetada-astada con lóbulos laterales divergentes con vetas o manchas blancas. Inflorescencia en forma de espádice rodeada por una espata y provista de un apéndice amarillo o amarillento. Frutos: en forma de baya, muy decorativos al llegar a la madurez. Toxicidad: todas las partes de la planta son tóxicas, especialmente los frutos si se ingieren. Luz: de semisombra a lugares umbríos frescos. Substrato: una buena tierra franca de jardín, más bien drenado, humífero. Riego frecuente, más o menos a días alternos, de modo que el terreno esté constantemente fresco. Multiplicación: por semillas o por separación de las macollas al final de la floración.
6. Nombre científico: Nymphaea alba. Nombre común o vulgar: Rosa de amor. Familia: Nymphaeaceae. Origen: Europa sur y norte de Africa. Hierba acuática, perenne y con rizoma rastrero, carnoso y robusto. Las hojas son en forma de corazón o redondeadas. Las hojas sumergidas son de color verde claro y traslúcido, son finas y con los bordes doblado hacia dentro. Las hojas emergidas se extienden sobre la superficie del agua son robustas y con su cara superior revestida de cera que la vuelve resistente e impermeable. Son verde oscuras y rojas por la parte inferior. Flores blancas, muy grandes, de 10 a 20 cm, olorosas, flotantes, largamente pedunculadas, con numerosos pétalos patentes; sépalos blancos por encima. Las semillas pueden usarse como sucedáneo del café y las flores pueden conservarse en salmuera. Los tallos subterráneos son usados a veces como alimento en el norte de Europa. Tiene propiedades medicinales como anafrodisíaco, calmante y parasimpaticolítico. Antiguamente se usaba en conventos y seminarios en forma de infusión como antiafrodisíaca. Puede usarse en ninfomanías y erectísmo genital. Hermosa planta para cualquier jardín con zona acuática. Sus anchas hojas proveen sombra a los peces y reduce la aparición de algas. Necesita una posición muy soleada y una profundidad de agua entre 40-100 cm. Aguas remansadas o con poco movimiento, de hasta 2 m de profundidad. El material del fondo debe de ser mixto con arena, arcilla y turba. Retirar las hojas muertas para evitar la polución del agua. Requiere de un periodo de descanso en invierno a 15°C aproximadamente. Hay que dividirlas cada 3-4 años. Plagas y enfermedades de los Nenúfares: Pulgón del Nenúfar (Rhopalosiphum nymphaeae). Suele bastar una pulverización fuerte de agua sobre las hojas para dejarlos indefensos a la predación de los peces del estanque, o retirar a mano si el estanque es pequeño. Cuidado con aplicar plaguicidas que sean tóxicos para los peces, ranas, tortugas y demás fauna acuática. El escarabajo Galerucella nymphaeae se parece a la Galeruca del Olmo. Roe las hojas. Diversos hongos de los géneros Alternaria, Cercospora, Gloeosporium, Phyllosticta y otros que causan manchas, de tamaños diversos, a veces redondeadas y marrones. Hongo Pythium, pudre las raíces. Lo único que se puede hacer es desinfectar el suelo o usar substratos limpios y sanos.
7. -Nombre científico: Nuphar lutea. Nombre común o vulgar: Nenúfar amarillo, Botellera. Familia: Nymphaeaceae. Plantas acuáticas con rizoma grueso y carnoso. Las primeras hojas sumergidas son tralúcidas, alternas en forma de corazón en la base de unos 10 a 30 cm de largo, ovales casi elípticas y crispadas. Las hojas que llegan a la superficie son flotantes, planas, fuertes y más puntiagudas. Las pequeñas flores amarillas de 6 cm de diámetro, con forma de botella y de aroma desagradable, aparecen a escasa distancia de la mata compuesta por anchas hojas ovaladas de color verde, de aproximadamente 40 cm de longitud, con las que la planta suele tener una envergadura de 1,5 m. Los recipientes con las semillas son redondos, verrugosos y muy decorativos. Usos: para adornar estanques, embalses, pequeños lagos o para cultivarse en recipientes muy espaciosos, siempre con al menos una altura de cuarenta centímetros. Muy útil para obtener un efecto de nenúfar en condiciones en las que los nenúfares no pueden crecer, dando el mismo efecto que éstos. Luz: a semisombra o al sol. No es exigente con la temperatura. Han de eliminarse las hojas y flores muertas. Periódicamente han de dividirse las plantas. Multiplicación: mediante división de las macollas en primavera, al menos después de tres años. Se multiplican por división en primavera o también por semillas en primavera.
8. Nombre científico: Nelumbo nucifera. Nombre común o vulgar: Loto. Familia: Nelumbonaceae (Nelumbonáceas).Origen: Asia tropical y subtropical. Planta acuática, rizomatosa. Hojas grandes y redondas, de color verde azulado. En verano produce flores grandes, de color rosa intenso que al madurar toman color rosa carne. Fruto tiene forma de cono invertido. Sus anchas hojas proveen sombra a los peces y reduce la aparición de algas. El Loto (Nelumbo nucifera) es la Flor Nacional de la India. Es una flor sagrada y ocupa una posición singular en el arte y la mitología de la antigua India y ha sido, desde tiempos inmemoriales, símbolo de buen agüero en la cultura india. El loto simboliza la pureza, belleza, majestuosidad, gracia, fertilidad, abundancia, riqueza, sabiduría y serenidad. El Loto Sagrado (Nelumbo nucifera) es de gran significado en la religión Oriental. Antiguamente el Loto Sagrado se fumada o se consumia en forma de té con la idea de que se experimentaría un sentimiento de alegría que inundaba cuerpo y mente. Las flores del Lotus Sagrado fueron inmortalizadas en La Odisea de Homero, en donde Ulises y su tripulación desembarcan en la isla de los comedores de Lotus. Los tubérculos que se forman en el invierno debajo de la planta, se utilizaban y se aun hoy se siguen utilizando como comida por las tribus Indígenas de America y Japón. Algunas variedades son: Nelumbo nucifera 'Alba Striata' produce flores, grandes, aromáticas y en forma de cáliz. Miden 15 cm de ancho y presentan el reborde de color carmín. Florece en verano. Nelumbo nucifera 'Alba Grandifiora' produce flores de color blanco puro. Nelumbo nucifera 'Rosa Plena' produce flores dobles, de color rosa suave, y de hasta 30 cm de diámetro. Luz: a pleno sol. Debe tener una profundidad del agua de unos 60 cm por lo menos. Se plantan en primavera, en posición horizontal en el lodo. En climas fríos debe retirarse del agua para evitar que se hiele, protegiendo el fondo con hojas y una lámina de plástico. Si no es posible, se debe asegurar un buen drenaje. En otoño avanzado, será conveniente desecar el estanque y cubrir la planta con turba abonada hasta llegar a la siguiente primavera. Abonado: la tierra que necesita debe estar compuesta de hojas y fertilizante orgánico mezclado con turba. Consejo: retirar las hojas muertas para evitar la polución del agua. Multiplicación: mediante división de los rizomas en otoño.
9.-Nombre científico: Elodea canadensis. Nombre común o vulgar: Peste de agua, Elodea, Egeria densa, Luchecillo. Origen: Norteamérica. Muy buena planta oxigenadora para estanques. Es una planta de tallo largo (5 a 15 cm) ramificado. Las hojas están verticilos y son elongadas, ovaladas, miden 2,5 mm de ancho y de 5 a 10 de largo, translucidas, verde oscuro, serradas y acabadas en punta. Longitud: hasta 100 cm. Se vende frecuentemente como planta de acuario. Esta planta en los acuarios es popular porque segrega una sustancia que combate las algas. Puede ser cultivada en estanques o dentro de casa, en pequeños ecosistemas. De las más fáciles de cultivar. Se adapta con facilidad a ambientes diversos y se reproduce rápido. Luz: necesita de buena iluminación. Temperaturas entre 15-22ºC (no soporta exceso de calor).Vive bien en aguas estancadas o con escasa corriente. Se aferra al fondo con finas raíces o también puede vivir como planta flotante. Libera sustancias antibacterianas, contribuyendo a oxigenar el agua. Se comporta bien en acuarios tropicales siempre y cuando el ph sea alcalino (agua calcárea).Se reproduce vegetativamente a partir del tallo mediante cortes superiores aproximadamente a los 20 centímetros de longitud.
10.-Nombre científico: Hydrocharis morsus-ranae. Nombre común o vulgar: Mordisco de rana- Familia: Hydrocharitaceae. Origen: Europa. En Norteamérica fue introducida a comienzos de este siglo y, actualmente, se encuentra naturalizada. Plantas acuáticas, herbáceas, emergentes, estoloníferas. Tiene follaje parecido a un nenúfar y es más pequeña. Esta vivaz de hoja caduca alcanza una envergadura de 10 cm, pero varias juntas suelen cubrir una extensión de 90 cm de diámetro. En verano, las hojas reniformes de color verde oliva brillante y las pequeñas flores blancas de esta planta son una delicia para la vista. Con frecuencia, las hojas presentan un tinte color broncíneo. Flores pequeñas y blancas, que se producen a lo largo del verano. Las flores tienen tres pétalos con centros amarillos, y miden hasta 2,5 cm de diámetro. Tiene raíces rastreras, flota en la superficie. El Mordisco de rana, debido a su atractivo aspecto y a sus bonitas flores, se utiliza como planta ornamental en numerosos jardines europeos y del resto del mundo. Crece bien en agua, frescas, profundas y tranquilas, en lugar soleado. Se multiplican fácilmente separando plantas recién nacidas H. morsus-ranae, al igual que numerosas hidrófitas perennes, presenta una activa multiplicación vegetativa mediante turiones e hibernáculos. Durante la primavera y verano la planta fabrica y desarrolla los hibernáculos; en otoño se desprenden de la planta y, tras flotar un tiempo, caen al fondo de la laguna y así pasan el invierno. A finales del invierno se activan, crecen y dan lugar a una nueva planta. La reproducción sexual se produce de forma más ocasional, floreciendo las plantas durante los meses de julio-agosto. La polinización se produce fuera del agua y la realizan insectos; las flores femeninas presentan nectarios que proceden de estaminodios modificados, en cambio, en las masculinas éstos faltan.
11-Nombre científico: Iris pseudoacorus. Nombre común o vulgar: Lirio amarillo, Acoro bastardo, Acoro palustre, Acoro falso, Lirio español, Espadaña fina, Lirio espadaña, Espadaña amarilla, Ácoro amarillo, Azucena amarilla Familia: Iridaceae (Iridáceas).Distribución: vive fundamentalmente alrededor de la cuenca del Mediterráneo, aunque se extiende por el Oeste hasta las islas de la Macaronesia (Azores, Madeira y Canarias) y por el Norte hasta la mayoría de países europeos.Planta herbácea perenne con rizoma carnoso. Altura: hasta 1,2 m. El tallo vegetativo es un rizoma subterráneo de crecimiento horizontal, a menudo ramificado, que da lugar a nuevos rizomas susceptibles de independizarse. Las hojas son planas y estrechamente triangulares, partiendo del mismo rizoma, en el que dejan marcas a modo de escamas. Flores grandes y amarillas, de 8-10 cm. de diámetro, en ramilletes terminales y laterales de 2-3, con verdes espatas provistas de ancho margen escarioso. Los frutos son cápsulas alargadas que contienen abundantes semillas, algo carnosas cuando jóvenes, y de color anaranjado o parduzco. Las hojas y las raíces son venenosas para el ganado. Usos: ideal para los bordes del estanque, en la llamada zona palustre. Es una excelente planta ornamental que sobrevive bien al cultivo en maceta, siempre que se le prodiguen riegos frecuentes. En el Levante español es frecuente en los bordes de las acequias, donde antiguamente se usaba para fijar los márgenes de tierra. Planta de fácil conservación. Luz: el mejor emplazamiento es pleno sol. Temperaturas: en invierno, y si bien el Lirio amarillo no es caduco, se pone muy mustio con el frío, pero es normal, de hecho debe ser así, y a la primavera rebrota. En otoño debe colocarse en lugar seco; se le cubre con turba abonada y paja hasta la primavera siguiente. Multiplicación: por división de los rizomas.
ANEXO III: IMÁGENES
14. PLANTAS QUE SIRVEN DE ALIMENTO
14.1. EL CULTIVO DE ARROZ.
El arroz en Sevilla, primera productora de España se concentra en el margen derecho del Guadalquivir, llegando a cosechar un 40% de la producción española.
Se trata de un cereal considerado como alimento básico en muchas culturas culinarias. Se cultiva normalmente en marismas. Es muy típico en las del Guadalquivir. Existen más de diez mil variedades diferentes.
14.2. ARROZ SILVESTRE
Nombre común arroz salvaje. Nombre científico zizania. es un género de plantas herbáceasEs originario de Eurasia.se trata de hierbas acuáticas o palustres, robustas y erguidas. Tienen raíces delgadas y fibrosas.
14.3. BERRO DE AGUA
Nombre científico Nasturtium officinale. Nombre común Berro de Agua. Florece el berro en primavera y verano. Fueron cultivados por primera vez en Francia. Tiene usos culinarios: Sabor fresco y picante, parecido al de la mostaza, se utilizan normalmente en ensaladas.
ANEXO IV: IMÁGENES
15. PLANTAS MEDICINALES
15.1. CENTELLA ASIÁTICA
Nombre común Gotu kola. Nombre científico Centella asiática. Es una pequeña planta anual herbácea. Se usa como hierba medicinal Los tallos son finos, con estolones rastreros, colores verdosos a rojizos. Se consume en ensalada. La centella asiática ayuda a combatir la celulitis y también la gordura.
ANEXO V: IMÁGENES
16. PLANTAS CARNIVORAS ACUÁTICAS
1. UTRICULARIA GRAMINIFOLIA. Planta carnívora acuática que forma bonitas praderas en forma de césped. Es una porción de 8 cm de diámetro.
2. UTRICULARIA GRAMINIFOLIA EN ESPONJA. Porción 7,5 x 3,8 cm. No necesita sustrato nutritivo. La planta no es cultivada in vitro.
3. UTRICULARIA VULGARIS. Similar a la urticularia graminifolia pero esta es más vulgar, más común.
ANEXO VI: IMÁGENES
CONCLUSION
Desde siempre las plantas han tenido un gran papel en la vida del hombre, prácticamente para todos los usos imaginables, ya sean usadas como alimentos, medicina o decoración. Cuando hablo de plantas, hablo de las plantas en general tanto terrestres como acuáticas. El objetivo de este trabajo ha sido recoger “este gran papel de las plantas en la vida del hombre” en unos contenidos más o menos extensos pero muy resumidos en comparación con la historia del hombre.
Ahora muchas plantas han desaparecido y otras están en peligro de extinción, ya sea por causas naturales o humanas. Pues bien, el ideal del grupo ha sido, inclusive, advertir de esta pérdida de plantas y hacer que empezando por los alumnos de IES Almudeyne se vayan tomando medidas para este motivo, llegando a todas las personas posibles. Y para ello hemos empezado por crear una página blog donde hemos metido estos contenidos.
Una vez finalizado el trabajo, todo el grupo los hemos comentado, hablado y tratado todo lo relacionado al trabajo, y hemos llegado a la conclusión de que ha sido un trabajo bastante complicado, con una gran cantidad de información donde buscar y analizar, además de ser un tema muy teórico, en el cual es difícil hacerlo didáctico. Nos ha costado hacerlo pero aún así, por nuestra parte se encuentra bastante completo y es difícil de mejorar.
No sin embargo ha sido un trabajo interesante, que nos ha servido enormemente a aumentar nuestros conocimientos sobre el tema tratado (plantas acuáticas del Guadalquivir) y sobre otros temas también relacionados con las plantas ya que nos hemos servido de graficas, comparaciones y datos de plantas de todos los continentes.
Con motivo de este trabajo intentamos transmitir los conocimientos adquiridos al resto de los alumnos cuando expongamos este trabajo, intentándolo hacer de la forma más didáctica y llevadera posible.
Insisto en que ha sido un trabajo complicado, largo y difícil de hacer, pero la satisfacción de haberlo terminado compensa todo lo negativo que hayamos podido pensar a lo largo del desarrollo del trabajo.
GLOSARIO
ACEQUIA- Zanja o canal por donde se conducen las aguas para regar y para otros fines.
ALBUFERA- Laguna litoral, en costa baja, de agua salina o ligeramente salobre, separada del mar por una lengua o cordón de arenas, como la de Valencia o la de Alcudia, en Mallorca.
ANTIAFRODISÍACO- Dicho de un medicamento o de una sustancia: Que modera o anula el apetito venéreo.
ÁPICE- Extremo superior o punta de algo.
ARTEJO- Cada una de las piezas, articuladas entre sí, que forman los apéndices de los artrópodos.
BASAL- Situado en la base de una formación orgánica o de una construcción.
BRONCINEO- De bronce o similar al bronce.
CEPA- Parte del tronco de cualquier árbol o planta, que está dentro de tierra y unida a las raíces.
CESPITOSO- Que crece en forma de la hierba del césped.
CICUTA- Planta de la familia de las Umbelíferas, de unos dos metros de altura, con tallo rollizo, estriado, hueco, manchado de color purpúreo en la base y muy ramoso en lo alto, hojas blandas, fétidas, verdinegras, triangulares y divididas en gajos elípticos, puntiagudos y dentados, flores blancas, pequeñas, y semilla negruzca menuda. Su zumo es venenoso y se usa como medicina.
COLMATACIÓN- Acumulación de sedimentos.
CORIÁCEO- Perteneciente o relativo al cuero.
CORIMBO- Inflorescencia en la que los pedúnculos florales nacen en distintos puntos del eje de aquella y terminan aproximadamente a la misma altura.
CRENADO- con dientes obtusos y anchos, en forma de onda.
DECUMBENTE- Dicho de una persona: Que yace en la cama o la guarda por enfermedad.
DETRITO- Resultado de la descomposición de una masa sólida en partículas.
DIQUE- Muro o construcción para contener las aguas.
ECOSISTEMA- Comunidad de los seres vivos cuyos procesos vitales se relacionan entre sí y se desarrollan en función de los factores físicos de un mismo ambiente.
EQUILIBRIO HIDROSALINO- Es parte de la homeostasis, es la correcta proporción de sales (sodio, potasio, calcio y magnesio) y agua en el medio interno.
ESCAPO- Tallo herbáceo, florífero, sin hojas, que arranca de la parte baja del vegetal y lleva las flores en su ápice.
ESTANQUE- Balsa construida para recoger el agua, con fines utilitarios, como proveer al riego, criar peces, etc., o meramente ornamentales.
ESTEPA- Mata resinosa de la familia de las Cistáceas, de doce a quince decímetros de altura, con ramas leñosas y erguidas, hojas pecioladas, elípticas, agudas, de color verde oscuro por la parte superior y blanquecinas por el envés, flores de corola grande y blanca, en ramos pedunculados y terminales, con brácteas coriáceas, sépalos ovalados y vellosos, y fruto capsular, aovado, sedoso, con cinco ventallas. Se usa como combustible.
ESTIAJE- Nivel más bajo o caudal mínimo que en ciertas épocas del año tienen las aguas de un río, estero, laguna, etc., por causa de la sequía.
ESTOLON- Estola muy grande que usa el diácono en las misas de los días feriados de Cuaresma, y la viste solo cuando se quita la dalmática y se queda con el alba.
ESTOLONIFERA- Planta rizomatosa que se reproduce por estolones. Se aplica a tallos, cepas, rizomas, raíces, etc. Que produce estolones o brotes laterales decumbentes o rastreros que, enraizando, dan lugar a individuos independientes de la planta madre.
ESTUARIO-es la parte más ancha y profunda de la desembocadura de un río en el mar abierto o en el océano, generalmente en zonas donde las mareas tienen amplitud u oscilación. La desembocadura en estuario está formada por un solo brazo ancho.
EX SITU-La conservación ex situ no es otra cosa que el mantenimiento de algunos componentes de la biodiversidad fuera de sus hábitats naturales.
FANERÓGRAMO- Se dice de las plantas en que el conjunto de los órganos de la reproducción se presenta en forma de flor, que se distingue a simple vista. En la flor se efectúa la fecundación y, como consecuencia de esta, se desarrollan las semillas, que contienen los embriones de las nuevas plantas.
FARINACEO- De la naturaleza de la harina, o parecido a ella.
FILIFORME- Que tiene forma o apariencia de hilo.
FITOGENETICO- la diversidad genética correspondiente al mundo vegetal que se considera poseedora de un valor para el presente o el futuro. Bajo esta definición se incluyen normalmente las categorías siguientes: variedades de especies cultivadas, tanto tradicionales como comerciales; especies silvestres o asilvestradas afines a las cultivadas o con un valor actual o potencial, y materiales obtenidos en trabajos de mejora genética.
FLORA- Conjunto de plantas de un país o de una región.
FOLLAJE- Las plantas de grandes hojas pueden proporcionar un lindo follaje para darle vida y energía a un lugar sombreado. Esta composición se podrá colocar bajo una ventana que no sea alcanzada por el sol.
FORRAJERO- Dicho de una planta o de alguna de sus partes: Que sirve para forraje.
FORÚNCULO- Inflamación purulenta producida por la infección bacteriana de un folículo piloso.
GASTERÓPODO- Se dice de los moluscos terrestres o acuáticos que tienen un pie carnoso mediante el cual se arrastran. La cabeza es más o menos cilíndrica y lleva en su extremo anterior la boca y en su parte dorsal uno o dos pares de tentáculos, y el cuerpo se halla comúnmente protegido por una concha de una pieza y de forma muy variable, según las especies, casi siempre arrollada en espiral; p. ej., la púrpura y los caracoles.
GEOMORFOLOGÍA- La geomorfología es la rama de la geología y de la geografía que estudia el relieve de la Tierra, el cual es el resultado de un balance dinámico —que evoluciona en el tiempo— entre procesos constructivos y destructivos, dinámica que se conoce de manera genérica como ciclo geográfico.
GERMINA- Dicho de un vegetal: Comenzar a desarrollarse desde la semilla.
GLABRO- Desprovisto totalmente de pelos.
GRAMÍNEO- Se dice de las plantas angiospermas monocotiledóneas que tienen tallos cilíndricos, comúnmente huecos, interrumpidos de trecho en trecho por nudos llenos, hojas alternas que nacen de estos nudos y abrazan el tallo, flores muy sencillas, dispuestas en espigas o en panojas, y grano seco cubierto por las escamas de la flor; p. ej., el trigo, el arroz y el bambú.
HERBACEAS- Las herbáceas son plantas que no forman tallo leñoso por lo que en general no alcanzan grandes alturas.
HIDROFITA- Las plantas acuáticas también llamadas plantas hidrofíticas o hidrofitas o plantas hidrofilaceas o higrofitasson plantas adaptadas a los medios muy húmedos o acuáticos tales como lagos, estanques, charcos, estuarios, pantanos, orillas de los ríos, deltas o lagunas marinas.
HIDROGRAFÍA-La hidrografía es una rama de la Geografía física que se ocupa de la descripción y estudio sistemático de los diferentes cuerpos de agua planetarios, en especial, de las aguas continentales.
HOLOCENO- Se dice de la época más reciente del período cuaternario, que abarca desde hace unos 10 000 años hasta nuestros días.
HOMOMORFO- Que presenta formas iguales o semejantes.
IN SITU- Es el proceso de proteger una especie en peligro de extinción planta o animal en su hábitat natural, con o sin proteger o limpiar el hábitat en sí mismo, o defendiendo a esas especies de predadores.
INTERACIONES ECOLÓGICAS- De plantas y animales constituyen un elemento fundamental en el funcionamiento de los ecosistemas con una alta diversidad biológica. En concreto, los hábitats tropicales conforman una tupida red de interrelaciones en las que una gran proporción de plantas son consumidas, polinizadas y/o dispersadas por animales que, a su vez, muestran complejos patrones de interdependencia.
LEGUMINOSO- Se dice de las hierbas y matas, y de los arbustos y árboles angiospermos dicotiledóneos, con hojas casi siempre alternas, por lo general compuestas y con estípulas, flores de corola actinomorfa o zigomorfa, amariposada en muchas especies, y fruto en legumbre con varias semillas sin albumen. Estas plantas están comprendidas en las familias de las Mimosáceas y de las Papilionáceas.
LEÑOS- Dicho de un arbusto, de una planta, o de un fruto: Que tiene dureza y consistencia como la de la madera.
LEPIDOTO- Escamoso, cubierto de tricomas escuamiformes.
LÍGULA- Especie de estípula situada entre el limbo y el pecíolo de las hojas de las gramíneas.
LÓBULO- Cada una de las partes, a manera de ondas, que sobresalen en el borde de una cosa; como en la hoja de una planta o en el intradós de un arco.
MACOLLA- Conjunto de vástagos, flores o espigas que nacen de un mismo pie.
MARISMA-Terreno bajo y pantanoso que inundan las aguas del mar.
NECTARIO- Glándula de algunas flores encargada de segregar el néctar.
NENÚFAR- Planta acuática de la familia de las Ninfeáceas, con rizoma largo, nudoso y feculento, hojas enteras, casi redondas, de pecíolo central y tan largo que, saliendo del rizoma, llega a la superficie del agua, donde flota la hoja; flores blancas, terminales y solitarias, y fruto globoso, capsular, con muchas semillas pequeñas, elipsoidales y negruzcas.
NIVEL FREÁTICO-son las aguas subterráneas que existen el el planeta, son venas o corrientes de aguas dulces, y no en todos los casos se encuentra en la misma profundidad es variable, dependiendo de las fuentes de agua terrestre, y del nivel al mar.
ORNAMENTAL- Que no es real o práctico,sino secundario o superfluo, que sirve para adornar.
ÓSMOSIS- Fís. Paso de disolvente pero no de soluto entre dos disoluciones de distinta concentración separadas por una membrana semipermeable.
OVADO- De forma de óvalo.
PALATABLE- Sabroso.
PARALELINERVIA- Hoja provista de varios nervios de la misma categoría que recorren más o menos paralelamente el limbo de la hoja.
PECÍOLO. Rabillo que une la lámina de una hoja al tallo.
PERENNE- Continuo, incesante, que no tiene intermisión.
PILOSIDAD- Conjunto de pelos de un órgano o de una planta.
PLAGUICIDA- Sustancias químicas que destruyen plagas.
PLUVIOMETRÍA- Se denomina pluviometría al estudio y tratamiento de los datos de precipitación que se obtienen en los pluviómetros ubicados a lo largo y ancho del territorio, obteniendo así unos datos de gran interés para las zonas agrícolas y regulación de las cuencas fluviales a fin de evitar inundaciones por exceso de lluvia.
POLIGÉNICO- Rasgo fenotípico o enfermedad causada por la interacción de varios genes.
POTENCIAL REDOX- una medida de la actividad de los electrones. Está relacionado con el pH y con el contenido de oxígeno. Es análogo al pH ya que el pH mide la actividad de protones y el potencial redox mide la de los electrones.
PUBESCENTE- Cubierto de pelos finos y suaves.
QUENOPODIÁCEO- Se dice de las plantas angiospermas dicotiledóneas, herbáceas, rara vez leñosas, de hojas esparcidas, flores pentámeras con los estambres opuestos a los sépalos y periantio casi siempre incoloro, y fruto en aquenio; p. ej., la espinaca, la remolacha y la barrilla.
RIZOMA- Tallo subterráneo que suele crecer paralelo al suelo y que carece de hojas verdaderas, aunque en su lugar puede disponer de catafilos, normalmente en forma de membranas escamosas.
ROSETA- Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos, a modo de los pétalos de una rosa.
SALINIDAD-La salinidad es el contenido de sal disuelta en un cuerpo de agua. Dicho de otra manera, es válida la expresión salinidad para referirse al contenido salino en suelos o en agua.
SUBARBUSTIVA- planta leñosa de cierto porte cuando, a diferencia de lo que es propio de un árbol, no se yergue sobre un solo o fuste, sino que se ramifica desde la misma base. Los arbustos pueden tener varios metros de altura.
SUBORBICULAR- De forma casi redondeada.
TALLO ESCÁBRIDO- Tallo ligeramente áspero.
TOPOGRAFÍA- Conjunto de particularidades que presenta un terreno en su configuración superficial.
TUBEROSIDAD- Hinchazón, tubérculo.
TURBA- Combustible fósil formado de residuos vegetales acumulados en sitios pantanosos, de color pardo oscuro, aspecto terroso y poco peso, y que al arder produce humo denso.
TURIÓN- Yema que nace de un tallo subterráneo; como en los espárragos.
VAINA- Base ensanchada del pecíolo de una hoja que abraza a la ramita en la que se inserta.
VEGETACIÓN PALUSTRE-Vegetación que bordea los hábitats acuáticos y que presenta los órganos perdurables sumergidos bajo el agua.
VERRUGOSO- Dicho de una superficie, que está cubierta de protuberancias a modo de verrugas microscópicas.
ZONACIÓN- En biogeografía, distribución de animales y vegetales en zonas o fajas según factores climáticos.
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